Senin, 20 September 2010

Jelly Pon-Pon

Setelah gagal buat puding waktu bulan puasa, saya mencoba membuatnya lagi.. (tapi waktu dulu saya puasa jadi dak bisa ngerasain manis atau tidaknya..)

Tapi namanya juga pemula, itu hal yang wajar (walaupun memang aslinya punya bakat..qiqiqiqi..:D)
setelah mencoba hasilnya jauh lebih baik dari sebelumnya.


Kenapa namanya jelly pon-pon??? karena 50% saya buatnya dari jelly aneka rasa, dan flanya saya campurkan dengan minuman sari jeruk pon-pon (gak mksd nyebut merk ya..^_^)...
Mau coba buat juga gampang banget (walaupun pemula pasti bisa membuatnya)..

Bahan :
3 bks nutri jelly (rasa berbeda-beda & tergantung selera)
1 klg buah kaleng (terserah mau buah apa, tapi kemarin saya pakenya buah kelengkeng)
Gula pasir

Bahan Fla :
5sdm tepung maizena
1 klg pon-pon
2 1/2 gls susu cair
2 sdm syrup (buat mengganti telur sebagai pewarna fla)

Cara membuat :
Masak nutri jelly secara terpisah (kalau gak mau repot ikuti saja petunjuk memasaknya) dan dinginkan.
Sambil menungggu jelly dingin, mari kita buat fla nya..
Masak susu cair. Larutkan maizena dengan air buah kaleng dan masukkan sedikit demi sedikit kedalam susu yang dimasak aduk hingga mengental.
Masukkan gula secukupnya (kadar manisnya tergantung selera). setalah itu masukkan syrup dan aduk hingga fla berubah warna. Aduk hingga mengental dan mendidih.
Matikan api dan masukkan pon-pon ke dalamnya, lalu aduk hingga merata.
Potong-potong jelly yang sudah dingin (tapi biasanya juga pake cetakan khusus, so gak perlu repot-repot buat motong2) .
Masukkan semua jelly ke dalam mangkuk beserta buah kalengnya, lalu tuangkan fla kedalam wadah yang sama.
Dinginkan dan sajikan dalam keadaan dingin (masukin kulkas dulu ya).. ^_^

Batagor

Hari minggu kemarin, kebetulan sekali bisa ke pasar.. Pas di pasar kepikiran buat Batagor, maka aku beli saja bahan-bahannya.
Tapi Batagor ini tahunya saya buat seperti tahu isi, jadi bukan baksonya yang saya masukin ke dalam tahu tapi sayur dan baksonya saya pisahkan.
Alhamdulillah, berhasil membuatnya walaupun rasanya masih pas2an.. (maklum pemula,heheh)

Bahan :
15 ptg tahu (saya bagi 2 dan jadinya kayak segitiga)
20 bj bakso (saya beli bakso yg sudah jadi, jd jumlahnya sesuai selera saja)
1 bj wortel (tergantung porsi)
1/4 ltr sayur tauge (soalnya penjualnya takar pake literan, ^_^)
Bumbu dapur secukupnya (garam,bawang merah & bawang putih)
Bumbu kacang (saya pakenya yang sudah jadi soalnya malas buat ngulek nya,hehehe)
5 sdm Tepung Terigu
Air

Cara membuat :
Isi Tahu
Iris wortel tipis-tipis dan model memanjang dan bersihkan toge dari bagian yang tidak terpakai. Ulek bumbu dapur (garam, bawang merah & bawang putih) lalu tumis. Masukkan wortel terlebih dahulu samapi mulai layu baru masukkan tauge. Setelah itu sisihkan.
Goreng Tahu dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan.
Belah bagian tangahnya tapi jangan sampai putus (ini untuk memasukkan isi tahu)
Campurkan Tepung dengan air secukupnya dan sedikit garam (ini untuk kulit tahu supaya isi tahu tidak terlepas )
Rendam tahu yang sudah didisi sayuran ke dalam adonan tepung dan goring. Angkat dan tiriskan.
Goreng bakso agar terlihat keras (tapi namanya juga batagor, semuanya digoreng kan,hehehe). Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
Campur bumbu kacang dengan air panas, agar mudah diratakan. Aduk sampai semuanya menyatu.
Atur tahu dan bakso dalam wadah lalu siram dengan bumbu kacang, hingga seluruh bagian tertutupi
Hidangkan dan siap untuk dimakan.

Sabtu, 11 September 2010

..Happy Ied..

Tak terasa setelah sebulan berpuasa, akhirnya tiba juga di hari yang fitrah ini...
Saya mengucapkan selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir bathin...

Seperti tahun-tahun sebelumnya setelah shalat ied and sungkeman, saatnya buat ke makam ayah tercinta nyekar and sekalian kirim doa...
And juga silaturahmi kesanak keluarga.Hampir seharian tapi cuma bisa ke keluarga ayah. Pas hari kedua lebaran giliran berkumpul sama2 keluarga dari ibu. Senang berkumpuldengan mereka semua... :)

Selamat Lebaran, maaf lahir bathin ya...... :)

Sabtu, 04 September 2010

Jenuh = Putus Asa

Semua orang pasti punya titik jenuh. Seperti halnya dengan saya, yang juga manusia normal. Kepala seperti mau pecah, terlalu banyak hal yang dipikirkan yang mungkin sama sekali dak penting buat dipikirin. Ketika jenuh menghampiri kita, maka activitas sehari-hari bisa jadi macet. Bawaannya malas buat ngapa2in, bahkan sesuatu yang sangat kita inginkan jadi sangat sulit buat kita dapatkan.

Sebagai contoh adalah jobseeker (gak usah jauh-jauh, soalnya saya juga jobseeker,hehehe), terkadang kita mencari pekerjaan sesuai dengan apa yang kita inginkan. tapi setelah mencari dan selalu gagal maka tidak sedikit yang sampai ke titik jenuh dan putus asa. Itu hal yang wajar terjadi pada manusia, yang salah kalau kita terus berlarut-larut dalam kejenuhan itu. karena agama juga melarang umatnya untuk berputus asa.

Tidak jarang pula ketika kita dalam masa seperti ini, kita biasanya membandingkan diri kita dengan orang lain. merasa tidak beruntung, bahkan menyalahkan Tuhan yang kita pikir tidak sayang sama kita. STOP!!.. Nauzubillah Min Dzalik, jangan sampai kita berpikr seperti itu. Sadarlah Tuhan tau yang terbaik buat kita, dan Dia sudah punya rencana buat kita. Hidup ini hanya proses, bagaimana kita menjalani di jalan yang benar dan tetap semangat.

Saya juga sempat dalam masa ini, bahkan hampir mempertanyakan Tuhan. Alhamdullillah saya masih bisa berpikir jernih dan berusaha bangkit dari pikiran seperti itu. Bicara dengan teman salah satu solusi untuk keluar dari masa jenuh dan putus asa (tapi refreshing juga salah satu solusi lyang baik), selain berdoa dan berserah diri.

Ketika berbagi dengan teman tentang masalah ini, sempat dia menganjurkan saya untuk berbicara dengan rekannya yang bisa menasihati dan tetap berada dalam ajaran agama. Sejenak saya diam dan bertanya dalam hati "sejauh itukah saya berpikir saat ini?" Ya Allah, maafkan hambamu ini... :)
Lain lagi pembicaraan dengan teman yang lainnya, dia menjelaskan bahwa di dunia ini ada 4 type orang dalam menjalani hidup dan meraih sesuatu / sukses (saya dak tanya dia taunya dari buku mana,heheheeh), yaitu:
1. Orang yang beruntung (Lucky).
2. Orang yang pintar dan banyak tau.
3. Orang yang suka bekerja.
4. Orang yang punya semangat/ spirit.

Mungkin kita hanya memiliki satu dari ciri di atas, bahkan mungkin tidak ada (wahh, terus hidup itu buat apa???..:D). Tapi apakah anda tau? Urutan mana yang punya kesempatan besar untuk sukses??
Ya, mungkin nomor 1, tapi kita tidak pernah tau kapan keberuntungan itu datang (jadi jangan pernah menunggu). Yang masuk akal adalah nomor 4.


Untuk sukses, kita hanya bisa mengubah nomor 2~4. karena itu adalah diri kita dan hanya kita yang bisa mengubahnya.. Untuk nomor 1 kita tak akan pernah tau kapan datangnya, jadi mulailah mengubah diri kita sendiri.  Semuanya harus di awalai dengan semangat, jadi kita harus memiliki ini terlebih dahulu. Dengan mempunyai semangat, kita akan menyukai bekerja dan berusaha tau lebih banyak. Stelah itu tunggulah keberuntungan datang padamu. Setelah menjadi bagian nomor 2~4, yakinlah keberuntungan itu akan datang.. :)

Keep spirit ya, and u can change ur life....