Ikan Seribu

Mungkin sebagian orang sudah kenal jenis ikan seperti ini. Saya sendiri tidak tau pasti namanya apa, tapi banyak yang bilang namanya Ikan Seribu. Mungkin karena ikan jenis ini tidak tampak bagus kalo terlihat sendiri, soalnya ukurannya yang sangat kecil (malahan lebih kecil daripada ikan teri).

Ikan jenis ini hanya ditemukan di beberapa daerah karena tidak semua daerah menghasilkan ikan seperti ini. Tapi yang saya hanya daerah Mandar salah satu penghasil ikan seribu (soalnya ini kampung halaman orang tua saya,makanya saya tau) dan orang di daerah ini menyebutnya ikan "Penja'. Mandar adalah nama suku untuk daerah Sulawesi Barat (Polmas, Majene, Mamuju)

Mungkin orang yang tidak pernah melihat ikan ini, merasa aneh kalo untuk memakannya.Tapi buat orang Mandar ikan ini adalah makanan yang cukup lezat apalagi dimasak pakai minyak alami buatan warga.  Dan dimakan sama nasi hangat.

Ini dalam keadaan sebelum diproses. Setelah diambil dari dilaut, di asinkan lagi terus dijemur. Habis itu dijual di pasar, harganya murah meriah semangkuk (ukuranya sperti tempat sabun cuci) sudah dapat 5000 rupiah. Tapi kalo lagi gak musim bisa Rp. 30000/kg Mungkin tampak seperti udang kecil, tapi ini adalah ikan bukan udang.^_*


Cara memasaknya juga relatif gampang, cuma butuh irisan bawang merah, cabe dan tomat yg dipotong2, kunyit, sama minyak. Bumbu2 yang ada ditumis sebelum ikannya dimasukkan. Kalo dah tercampur baru kasi kunyit sama air. Hmmm.. Jadi lapar..heheheh.. :D
Tapi saya pernah makan ikan ini hanya dengan mencuci air hangat trus saya tiriskan. Setekah itu saya lumuri dengan minyak dan tambahkan cabai sama bawang dan tidak perlu saya tumis lagi.

Seperti inilah jadinya kalau sudah diproses. Kalau sudah begini tinggal disantap. kelihatan sedikit aneh memang, tapi kalau sudah dicoba pasti ketagihan.. (betulanka?!.. ^_^)
Hmmm... nyam..nyamm..




Kalau ada yang berencana buat jadi orang Mandar (maksudnya menikah dengan orang Mandar) belajarlah mengenal makanan ini. Karena lidah kami sudah terbiasa enaknya makanan ini, dan memang saya belum pernah ketemu orang Mandar yang tidak suka dengan makanan ini.